|
Sestavine: 2 srednje veliki zeleni bučki, 2 srednje veliki čebuli, 2 stroka česna, gomolj zelene, sol, poper, 1,5 l zelenjavne jušne osnove, 1 dl sladke smetane, olje.
|
Jedi s porom so mnogo okusnejše, če uporabimo samo beli in rumeni del pora. Če pa želite uporabiti tudi zeleni del, ga pred uporabo blanširajte.
Kremna juha je vedno prava izbira, kadar se želite nasititi na hitro. Danes jo pripravite z blitvo in krompirjem.
Artičoke veljajo za afrodiziak. Priprava kremne juhe iz artičok je povsem preprosta in hitra.
Krompirjeva kremna juha s porom
V mrzlih dneh nam še posebej prijajo juhe. Tokrat si pripravite krompirjevo kremno juho s porom.
Oranžna, malce pekoča in zelo zdrava. Čim večkrat si pripravite zelenjavno juho, ki je prava mala vitaminska bomba.
Krožnik brokolijeve juhe je krožnik vitaminov in polnega okusa. Tokrat ga popestrite z olivnim oljem in baziliko.
Kremna grahova juha s peteršiljem
Sestavine: 1 žlica masla, pol čebule, 3 stroki česna, 1 srednje velik krompir, 500 g svežega graha (lahko uporabite tudi zamrznjenega ali tistega iz pločevinke), 500 ml goveje juhe, sol, poper, šopek . . .
Grahovo-peteršiljeva juha s smetano
Sestavine: 500 g svežega (lahko pa uporabimo tudi zamrznjenega) graha, 1 l zelenjavne jušne osnove, šopek peteršilja, 1 manjša čebula, 1 peteršiljeva korenina, olivno olje, 1 dl kisle smetane, sol, po . . .
Juha z bučkami bo prijetno pomirila lakoto in telo oskrbela z vitamini in tekočino. Odlična je tudi malce ohlajena.
Čeprav je poletje, se topla kremna juha velikokrat prileže. Če ste zaljubljeni v česen, poskusite!
Kremna česnova juha s krompirjem
Sestavine: 3 večje glavice česna, 2 žlici masla, 250 ml sladke smetane za kuhanje, 3 veliki krompirji, šopek drobnjaka, nekaj vejic peteršilja, 100 ml mleka.
Neprijazen jesenski ponedeljek si polepšajte in pogrejte z vročo korenčkovo klasiko.
Če zmešate špinačo, brokoli in česen, ne morete dobiti drugega kot zdravo zelenjavno juho.
Sestavine: 60 dag peteršiljevih korenin, 1 čebula, 1 žlica masla, 1 l jušne osnove, 1 dl sladke smetane, sol, poper, drobnjak. Peteršiljeve korenine ostrgamo, operemo in narežemo na kolesca.
Sestavine: 2 zeleni kolerabici, 2 pora, 30 dag ohrovta, 30 dag brokolija, 1 liter zelenjavne jušne osnove, maslo, kisla smetana, sol, poper.
Privoščite si nadvse zdrav obrok – skuhajte paradižnikovo juho. Za aromo bosta poskrbela materina dušica in lovorjev list.
Pekoča juha vas bo v mrzlih dneh dodobra pogrela. Prilagodite jo lastnemu okusu.
Sestavine: 1 kg pora, 1 čebula, 1 strok česna, 1,5 dl kisle smetane, 3 dag masla, 1 liter zelenjavne jušne osnove, sol, poper.
Cvetačna kremna juha, mehiške quesadille in pisana solata
Oktavijan Arama sicer rad kuha, vendar pa v kuhinji ne želi zapraviti več časa, kot je nujno. Eno od njegovih vodil je, da priprava obroka ne vzeme več kot 30 minut.
Kokosova kremna juha v 15 minutah
Presenetite svoje bližnje z osvežilno kokosovo juho. Hitro pripravljeno in okusno. Svežo zeleno barvo ji daje avokado.
